管家婆工貿(mào)ERP食品生產(chǎn)加工行業(yè)解決方案

食品安全在國(guó)民生活中一直有著極高的關(guān)注度，其產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)劣直接影響著群眾的生命質(zhì)量與生命安全。在擁有十幾億人口的泱泱大國(guó)，顯然，這個(gè)與人民生活息息相關(guān)的行業(yè)有著巨大的市場(chǎng)空間與產(chǎn)銷(xiāo)空間，但同時(shí)，食品生產(chǎn)加工行業(yè)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也可見(jiàn)一斑。

我國(guó)食品行業(yè)市場(chǎng)特點(diǎn)

“平均利潤(rùn)低”、“發(fā)展?jié)摿Υ蟆薄ⅰ敖?jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較低”、“發(fā)展速度快”、“行業(yè)壁壘小”是目前整個(gè)行業(yè)較為明顯的市場(chǎng)特點(diǎn)。這些特點(diǎn)也反映出一個(gè)趨勢(shì)與現(xiàn)狀：每年有無(wú)數(shù)的企業(yè)涌入也有無(wú)數(shù)企業(yè)被淘汰，所以，核心競(jìng)爭(zhēng)力的打造與鞏固是整個(gè)行業(yè)企業(yè)亟待升級(jí)的重點(diǎn)。尤其隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)于食品的消費(fèi)也從數(shù)量需求完成了向質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)、安全、便捷的轉(zhuǎn)型，這對(duì)食品制造加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。

食品行業(yè)生產(chǎn)管理現(xiàn)狀

食品行業(yè)雖然細(xì)分種類(lèi)繁多、制作方法與設(shè)備工藝也各有不同，但加工流程與管理重點(diǎn)卻有很大程度的相似性：生產(chǎn)流程管理、庫(kù)存管理、個(gè)性化訂單、生產(chǎn)計(jì)劃、成本核算、配方管理、財(cái)務(wù)管理、分銷(xiāo)管理、車(chē)間管理等，加工越精細(xì)，管理也越精細(xì)。

管家婆工貿(mào)ERP食品生產(chǎn)加工行業(yè)解決方案

信息化浪潮為中小企業(yè)帶來(lái)了先進(jìn)的生產(chǎn)力，很多企業(yè)不僅在做產(chǎn)品的升級(jí)，也在做管理的升級(jí)，行業(yè)化的管理軟件平臺(tái)逐漸成為食品生產(chǎn)加工企業(yè)的有效管理工具，今天，小編就來(lái)分享一個(gè)管家婆工貿(mào)ERP的食品生產(chǎn)加工行業(yè)解決方案，從幾個(gè)管理要點(diǎn)出發(fā)，幫助企業(yè)解決發(fā)展問(wèn)題，一起關(guān)注吧。

一、生產(chǎn)計(jì)劃

食品行業(yè)的生產(chǎn)銷(xiāo)售多采用統(tǒng)一接單、集中排程方式進(jìn)行，但品類(lèi)多、工廠多的現(xiàn)狀，往往會(huì)增加手工排程難度，從年-月-周，再到工廠級(jí)計(jì)劃，加之各廠產(chǎn)能差異，合理有效的生產(chǎn)計(jì)劃是食品生產(chǎn)加工行業(yè)最頭痛的問(wèn)題之一。管家婆工貿(mào)ERP的MRP（物料需求計(jì)劃）和BOM（物料清單）設(shè)計(jì)，很好地幫助企業(yè)解決了事前生產(chǎn)計(jì)劃難的問(wèn)題：企業(yè)可以通過(guò)MRP分析訂單需求和獨(dú)立需求，從而靈活地控制生產(chǎn)計(jì)劃、委外計(jì)劃以及采購(gòu)計(jì)劃，降低庫(kù)存積壓，加速庫(kù)存周轉(zhuǎn)；同時(shí)，企業(yè)還可以通過(guò)MRP和設(shè)備產(chǎn)能計(jì)劃及可視化排程，保證生產(chǎn)任務(wù)有序進(jìn)行，避免停工帶料和產(chǎn)能不足導(dǎo)致的延期交貨等情況；此外，以工序計(jì)劃和BOM為核心計(jì)劃生產(chǎn)，能幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)單元分割，生產(chǎn)進(jìn)度控制，提高生產(chǎn)效率。

二、產(chǎn)品配方

產(chǎn)品配方是食品行業(yè)最關(guān)注的要素之一，作為企業(yè)的核心資料，如何兼顧配方查看的便捷性與安全性呢？工貿(mào)ERP的BOM資料管理就派上了大用場(chǎng)。管家婆工貿(mào)ERP支持用戶(hù)實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格的權(quán)限管理，直接可限定配方查看人群，再加上BOM的審核流程管控，每一次配方的查看與改進(jìn)都有據(jù)可查，嚴(yán)格保障了產(chǎn)品配方的安全性與正確使用。

三、保質(zhì)期管理

產(chǎn)品的保質(zhì)期管理是食品生產(chǎn)加工行業(yè)的又一大特點(diǎn)。產(chǎn)品周轉(zhuǎn)高、保質(zhì)期短，傳統(tǒng)的表格化管理個(gè)根本不能滿足快速查詢(xún)、靈活出庫(kù)的需求。管家婆工貿(mào)ERP支持批次和保質(zhì)期管理，入庫(kù)自動(dòng)計(jì)算生產(chǎn)日期或到期日期，出庫(kù)自動(dòng)近效期跳出批號(hào)；并支持跟蹤每個(gè)批次存貨的銷(xiāo)售情況及存貨批號(hào)、到期日期當(dāng)前庫(kù)存量查詢(xún)，再結(jié)合到期日期提前報(bào)警，企業(yè)再也不用擔(dān)心保質(zhì)期出問(wèn)題啦。

四、庫(kù)存管理

庫(kù)存管理是所有生產(chǎn)加工型企業(yè)不可回避的問(wèn)題，對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)尤為重要，單筆訂單就可以出發(fā)整個(gè)采供銷(xiāo)供應(yīng)鏈及生產(chǎn)科庫(kù)存變化，企業(yè)需要嚴(yán)格的庫(kù)存管控和敏感的市場(chǎng)反應(yīng)來(lái)降低成本、提高存貨周轉(zhuǎn)和市場(chǎng)占用率。管家婆工貿(mào)ERP系統(tǒng)可以根據(jù)安全庫(kù)存和原料使用情況，分析對(duì)應(yīng)每個(gè)產(chǎn)成品和物料的備用庫(kù)存（最少庫(kù)存）和積壓庫(kù)存（最多庫(kù)存），同時(shí)也支持庫(kù)存上下限設(shè)定，幫助企業(yè)庫(kù)存管理合理化。

五、質(zhì)量管理

對(duì)于食品生產(chǎn)加工行業(yè)來(lái)說(shuō)，質(zhì)量就是生命，如何從源頭做好產(chǎn)品質(zhì)量把控？管家婆工貿(mào)ERP質(zhì)檢管理支持原材料采購(gòu)及生產(chǎn)完工各環(huán)節(jié)管理，按檢驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，提供詳細(xì)的產(chǎn)品質(zhì)檢報(bào)告，從源頭嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量。